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戈壁滩上种下紫色希望 贺兰山东麓葡萄酒产业的“第一株”传奇
发布日期:
2025-08-04 09:29:35
来 源:
中国食品报网
作者:
张庆富
  1980年,农学专家谭以智担任玉泉营农场场长时面临严峻现实:贫瘠的土壤导致粮食产量低下,农场连年亏损。他提出种植葡萄的构想,尽管初期遭遇失败和质疑,但通过技术改进和专家支持,最终在1982年成功论证了贺兰山东麓适合酿酒葡萄种植的独特优势。谭以智不仅推动葡萄种植,还积极筹备酒厂建设,邀请专家指导并培养酿酒人才。如今,宁夏葡萄酒产业已从当年的试验田发展成为世界知名的产业,证明了谭以智及其团队的远见和坚持。这一历程展示了从困境到成功的转型,以及一粒种子如何改变一片土地的命运。
  宁夏贺兰山东麓,如今的世界级葡萄酒产区,它的故事始于一片名为“玉泉营”的贫瘠戈壁。1977年底,当原兰州军区某部撤离黄羊滩,留下营房与千亩荒地移交宁夏农垦局时,无人能预见这片不毛之地将孕育出宁夏葡萄酒产业的燎原星火。

“种粮没出路!”:戈壁滩上的困境与突围

  1980年,农学出身的谭以智赴任玉泉营农场场长。迎接他的是表层风沙土,深处灌淤土、淡灰钙土直至砾质钙土,小麦亩产不足200斤,玉米不到400斤,水电费高昂,农场连年亏损这样严酷的现实。在与班子成员的第一次见面会上,谭以智一针见血:“咱们玉泉营啊,种粮食没出路!”与邻近蓬勃发展的平吉堡奶牛场、黄羊滩机械修造厂相比,玉泉营的困境刺痛着每一位干部职工。

“玉泉营能种葡萄!”:一个“天方夜谭”的诞生

  在众人惊愕的目光中,谭以智提出了破局之策——种植葡萄。他忆起多年前在西邵一户农家尝到的甘甜葡萄,坚信相距仅七八公里的玉泉营同样具有潜力。这个在技术骨干眼中近乎“天方夜谭”的构想,源于绝望,也源于远见。他力排众议,秘密派遣技术员远赴河北沙城购回首批葡萄苗木,包括龙眼、品丽珠、赤霞珠等品种,在20亩试验田悄悄扦插。

失败后的绝地反击

  首次试种因西伯利亚寒流等原因惨遭失败,引来各方质疑与嘲讽。自治区林业厅官员直言这是“被冷空气打败的20万大军”,农垦局老专家也来电告诫。面对压力,谭以智没有退缩。他总结教训,并提出更大胆的计划:1982年开春种植3000亩酿酒葡萄,这样的底气源于技术突破,采用“火炕催根、地膜覆盖、直插定植”的新方法,并力邀中国农科院果树研究所专家吴德玲、张葡萄实地考察论证。

20世纪80年代,玉泉营农场女工采摘葡萄

荒漠中的紫色曙光

  2025-08-04,一场至关重要的论证会召开。吴德玲主任代表专家组宣布结论:玉泉营位于贺兰山东麓洪积扇,光照充足、昼夜温差大、气候干燥病虫害少、砂壤土质利于根系生长,具备发展酿酒葡萄的独特优势。这一科学论断通过场部高音喇叭传遍农场,极大地提振了人心。论证会成为转折点,为产业发展扫清了障碍。

从葡萄园到酒厂的跨越

  谭以智的蓝图不止于种植。他亲赴北京,成功商调葡萄专家常驻农场主持葡萄种植,并拜访中国葡萄酒泰斗郭其昌。在郭其昌的鼎力支持下,玉泉营争取到轻工业部在河北昌黎酒厂的珍贵培训名额,为未来酒厂储备了酿酒人才。几个月后,自治区计委正式批复同意建设“宁夏玉泉酒厂”,场长谭以智激动的声音通过高音喇叭宣告了这一历史性时刻。

一粒种子的力量:荒芜戈壁崛起世界级酒乡

宁夏第一棵酿酒葡萄

  谭以智的破釜沉舟、张葡萄的技术支撑、郭其昌的远见扶持,共同在贺兰山下的荒漠播下了宁夏葡萄酒产业的“第一粒种子”。彼时,他们的目标仅是带领玉泉营脱贫。谁曾想,四十年沧桑巨变,当年勇敢无畏的“紫色葡萄”,已在贺兰山东麓绵延的洪积扇上,构筑起享誉世界的绿色家园与紫色产业长廊。一粒坚信的种子,最终改写了这片土地的命运。


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责任编辑:
李玉梅
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